Receitas Bernardo Vieira

É de Casa – 29/12/2018: Bolo de Mandioca com Requeijão

É de Casa – 29/12/2018: Bolo de Mandioca com Requeijão

O É de Casa deste sábado, 22 de dezembro de 2018, que conta com apresentação rotativa Ana Furtado, André Marques, Cissa Guimarães, Patrícia Poeta e Zeca Camargo, trouxe atrações musicais, convidados, dicas e uma receita especial.

A receita da semana é Bolo de Mandioca com Requeijão

Bolo de Mandioca com Requeijão

Imagem: Artur Meninea/Gshow

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 125 g (½ xícara de chá + 1 colher de sopa) de margarina derretida
  • 190 g (1 xícara de chá) de açúcar cristal
  • 60 ml (¼ xícara de chá) de leite de coco
  • 40 g (1/3 xícara de chá) de queijo minas curado ralado
  • 30 g (1/3 xícara de chá) de coco ralado
  • 500 g (3 xícaras de chá) de mandioca descascada e picada
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • 1 copo (200 g) de requeijão

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador coloque os ovos, a manteiga derretida, o açúcar cristal, o leite de coco, o queijo minas, o coco ralado e bata bem. Depois acrescente, aos poucos, a mandioca picada e dê leve pulsadas. Acrescente o fermento e pulse novamente.
  2. Transfira para uma forma de bolo inglês (23 cm X 9 cm X 6 cm de altura) untada, coloque metade da massa do liquidificador, depois despeje 1 copo de requeijão cremoso, cubra com o restante da massa e leve ao forno por 1 hora a 180 º C. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.

A exibição para Grande São Paulo, assim como todo Brasil, acontece todos os sábados a partir das 09h, logo após o Como Será?Além disso, o telespectador pode assistir a programação da emissora ao vivo através do GloboPlay, assim como programas anteriores na plataforma digital.

Sobre o autor | Website

Catarinense e estudante de direito. Escrevo sobre entretenimento desde 2010, mas comecei com política internacional depois da campanha americana de 2016. Adoro uma premiação e um debate político, mas sempre estou lendo ou assistindo algo interessante. Quer saber mais? Me pague um café e vamos conversar.

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