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Mais Você dia 29/01/2018 – Receita, dicas e mais

Mais Você dia 29/01/2018 – Receita, dicas e mais

No Mais Você desta segunda-feira, dia 29/01/2018, Zeca Camargo e Cissa Guimarães receberam Eva e Jorginho. Eles foram os primeiros eliminados do Big Brother Brasil 18. Ana Maria ensinou uma deliciosa receita de Sobrecoxa de Frango de Frigideira.

Eva acredita que astral do Ayrton vai ajudá-lo no jogo. Ela se divertiu relembrando a entrada dos brothers na casa.

Eva e Jorginho comentaram as atitudes de Ana Clara no BBB. Cissa, Zeca, Eva e Jorginho espiaram os brothers. Eles lembraram que Ayrton e Ana Clara devem estar bem unidos na competição porque contam como um participante apenas.

O escritor e coach, Paulo Vieira, deu dicas de empreendedorismo. Para ele é importante aprender a cuidar da gestão do seu negócio.

Aprenda a fazer a receita do ‘Mais Você’

Sobrecoxa de Frango de Frigideira

 Sobrecoxa de Frango de Frigideira 

Ingredientes – Sobrecoxa de Frango de Frigideira

  • 1kg de filé de sobrecoxas de frango sem pele
  • 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada
  • 1/2 colher (chá) de pimenta caiena
  • Sal a gosto
  • 1 fio de azeite
  • 1 1/2 xícara (chá) de paio em cubinhos (200 g)
  • 1 xícara (chá) de cebola em cubinhos (150 g)
  • 5 tomates sem pele e sem sementes, picados (800 g de tomate inteiros ou 3 xícaras de chá)
  • 1/2 xícara (chá) de água (120 ml)
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada (150 g)
  • Cebolinha verde picada a gosto

Modo de Preparo – Sobrecoxa de Frango de Frigideira

  1. Tempere 1 kg de filé de sobrecoxas de frango -sem pele- com ½ colher (chá) de noz-moscada ralada, ½ colher (chá) de pimenta caiena E sal a gosto. Deixe marinando por +/- 1 hora e reserve.
  2. Numa frigideira, coloque 1 fio de azeite e doure 1 ½ xícara (chá) de paio em cubinhos. Retire o paio dourado da frigideira e reserve.
  3. Na mesma frigideira, coloque as sobrecoxas temperadas e doure por +/- 10 minutos, em fogo alto. Retire as sobrecoxas da frigideira e reserve.
  4. Ainda na mesma frigideira, coloque 1 xícara (chá) de cebola em cubinhos e cozinhe por +/- 4 minutos ou até ficar transparente e soltar todo o “agarradinho” da frigideira. Adicione 5 tomates -sem pele e sem sementes – picados, ½ xícara (chá) de água e mexa um pouco. Tempere com sal e pimenta caiena a gosto.
  5. Em seguida, coloque as sobrecoxas douradas e cozinhe até o tomate ficar bem macio (+/- 10 minutos). Junte o paio dourado, 1 xícara (chá) de ervilha congelada, misture e apague o fogo. Salpique cebolinha verde picada a gosto e sirva com arroz de açafrão e páprica picante.

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