Notícia Bernardo Vieira

The Noite – 07/01/2019: Manoel Beato

The Noite – 07/01/2019: Manoel Beato

No The Noite desta segunda-feira, 07 de janeiro, Danilo Gentili entrevista Manoel Beato.

Considerado uma autoridade no universo dos vinhos, ele atua na área desde os anos 80 e é o homem à frente da adega do renomado restaurante Fasano há 27 anos, de segunda a sábado. Manoel conta que começou como garçom e explica quais as atribuições de sua função atual.

Ele também fala sobre seu estudo de outros elementos, tais como queijo, cerveja, cachaça, rum, uísque, conhaque e até charutos, citando harmonizações e características de alguns deles. Casado com uma sommelier, ele fala de seu projeto VinoBeato, um workshop sobre vinho, afirmando ainda que gosta de beber vinho “do jeito normal” e explicando a diferença entre o vinho branco, o tinto e o rose.

Manoel ainda comenta os erros mais comuns das pessoas que acreditam entender de vinhos e cita os tipos de uva mais conhecidos.

Obs: programa original exibido em 20 de agosto de 2018.

Você pode conferir a entrevista logo após o Programa do Ratinho.

Sobre o autor | Website

Catarinense e estudante de direito. Escrevo sobre entretenimento desde 2010, mas comecei com política internacional depois da campanha americana de 2016. Adoro uma premiação e um debate político, mas sempre estou lendo ou assistindo algo interessante. Quer saber mais? Me pague um café e vamos conversar.

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