Confira como preparar a receita de Biscoito de Louça, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta quarta-feira, dia 19/07, na Globo.
Ingredientes Biscoito de louça
- 250 g de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de sal
- 5 colheres (sopa) de água (75 ml)
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 1 ovo
Modo de preparo
- Leve uma panela grande com 3 a 4 litros de água ao fogo médio até ferver.
- Enquanto isso, misture o polvilho com o sal em uma tigela.
- Despeje 75 ml de água e misture bem com uma colher de pau.
- Adicione o óleo e o ovo e sove a massa lentamente até formar uma massa sequinha e homogênea.
- Com pequenas porções da massa (20 g), modele rolinhos e una as pontas, formando anéis (ou faça no formato que desejar).
- Já coloque na água fervente (poucos por vez) e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 1 minuto ou até que subam à superfície.
- Retire com uma escumadeira (deixe escorrer bem) e acomode em assadeira untada com óleo, mantendo espaço entre eles.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos ou até dourarem levemente (se dourarem muito, ficam duros).
- Aguarde alguns minutos para desenformar e servir.
Fonte: Receitas.com
