O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” exibe neste sábado, 16 de novembro, o décimo terceiro episódio da 10ª temporada, no SBT. Nesta semana, o programa leva os confeiteiros a uma jornada lúdica. Na prova criativa, os participantes são desafiados a homenagear uma figura especial de suas infâncias: o amigo imaginário. A missão é trazer à vida, por meio da confeitaria, um personagem que representou uma companhia única e reconfortante durante um período significativo de suas vidas.
“Não há regras para como vocês vão criar seus amigos. Soltem a imaginação e criem os amigos mais legais e inusitados que puderem”, diz o chef André Mifano. A criatividade é o elemento central dessa prova, e os confeiteiros devem usar suas habilidades para representar esse amigo especial. Conforme as regras explicadas pela apresentadora Fabiana Karla, os bolos precisam ter um sabor de recheio à escolha do participante, enquanto a figura do amigo imaginário pode ser retratada por meio de escultura em bolo ou técnicas de modelagem no Bake Off Brasil.
Torta inspirada no clássico fraisier é um dos preparos do Bake Off Brasil
Na sequência, os confeiteiros enfrentam a prova técnica, que eleva o nível de dificuldade com a recriação de uma torta lúdica inspirada no clássico francês fraisier. A receita exige precisão em cada etapa: uma massa genoise leve, creme mousseline, geleia de morango marmorizada e uma cobertura brilhante de gelatina de morango. A apresentação é igualmente desafiadora, com flores feitas de morangos e uvas adornando a lateral e o topo da torta, além de gotas de mousseline e morangos frescos. Como toque final, a tradicional moeda dourada de chocolate do programa.
Após as avaliações cegas dos jurados Carole Crema e André Mifano, um confeiteiro será eliminado, enquanto outro garantirá o tão cobiçado avental azul, confirmando sua vaga na próxima semana.
O reality show, uma coprodução entre o SBT e a Warner Bros. Discovery, lançou sua primeira janela de transmissão na plataforma de streaming Max. No Discovery Home & Health, as exibições são às 21h. O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 20h45, logo após o “SBT Brasil”, no SBT.
