O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” exibe neste sábado (20/08) o terceiro episódio da oitava temporada, no SBT. Na primeira prova do dia, a criativa, os confeiteiros terão que esculpir um Bolo Oficina de Madeira.
“Vai ser muito mágico, eu diria. Para vocês cumprirem o primeiro desafio de hoje, vão precisar de muito encanto para trazer vida às criações de vocês. Mas, atenção, nada de mentira, senão o nariz cresce. Aqui tem que ser tudo de verdade”, diz a apresentadora Nadja Haddad.
Para a disputa, a tenda recebe um ilustre convidado. “Hoje a gente tem um convidado muito especial. Esse pequeno sonhador, aventureiro, o próprio Pinóquio que veio dar boas-vindas para vocês e trazer ainda mais magia para essa tenda“, revela a jurada Beca Milano. “Eu venho de um lugar onde os sonhos se tornam realidade, o impossível acontece e fiquei sabendo que aqui no Bake Off é parecido“, diz o personagem.
Será preciso fazer o doce esculpido com pelo menos dois andares, podendo um deles ser cenográfico. Eles precisam somar, juntos, 30 centímetros de altura com pelo menos um recheio. “Para dar essa textura que lembra a madeira, (usem) pasta americana, cor marrom e, depois, em cima, uma folha de papel de arroz com um pouquinho de água. Deixa secar e ela vai ficar meio quebradiça. Usando um rolo por cima, vai dar aquela textura bem mais parecida com a da madeira“, fala o jurado Giuseppe Gerundino.
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Já na Prova Técnica, os competidores terão que fazer uma releitura de um clássico da confeitaria: a Torta de Limão. A estrutura circular deverá ser feita com uma sablé com um toque de raspas de limão. Tem ainda um entremet, composto por uma mousse de limão siciliano e um insert de limão-taiti. Na parte da decoração, placas vazadas de chocolate branco que, na frente do doce. Para finalizar, um merengue merengue italiano maçaricado, lascas de merengue italiano, limão desidratado, uma delicada telha de chocolate branco e flores de mel.
Após as duas provas, o melhor na média recebe o avental azul. Por outro lado, o pior deixa a competição. Quem deverá deixar a competição?
O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 22h30, logo após o “Esquadrão da Moda”, no SBT.
