O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” exibe neste sábado (30/09) o oitavo episódio da 9ª temporada no SBT. O programa começa com o Desafio Assinatura, que envolve a criação do queridinho das festas de aniversário brasileiras: o brigadeiro. Cada competidor deve preparar doze brigadeiros no estilo “brigadeirão”, buscando impressionar os jurados com suas interpretações criativas deste doce clássico.
Em seguida, na Prova Criativa, Beca Milano presta uma homenagem à rica fauna brasileira. Com sua vasta diversidade, o Brasil é um tesouro natural de importância global para a preservação do equilíbrio ecológico, abrigando uma variedade incrível de espécies animais. Nesta prova desafiadora, os participantes representarão esse conceito em um bolo esculpido, utilizando técnicas de bico de confeitar em pelo menos 70% da sobremesa. Além disso, um toque extra de complexidade é adicionado quando os competidores são obrigados a trocar de bancadas após escolherem seus ingredientes e fazerem seus planos iniciais.
Prova técnica de Focaccia no Bake Off Brasil
Por fim, a Prova Técnica, liderada por Giuseppe Gerundino, que traz o processo de panificação para o centro do palco. Os competidores enfrentarão o desafio de preparar duas Focaccias Pugliese: uma versão tradicional com tomate cereja e orégano, e outra com queijo e pimenta-do-reino, com ênfase na fermentação perfeita da massa. Além disso, a preparação do molho pesto, com base em manjericão, adiciona mais complexidade à competição, testando as habilidades técnicas dos participantes. O melhor do episódio ganha o avental azul como Mestre Confeiteiro. Já o pior deixa a competição.
O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 22h30, logo após o “Esquadrão da Moda”, no SBT.
