Saiba como preparar a receita de Mac and Cheese, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta quarta-feira, dia 04/01, na Globo.
Ingredientes Mac and Cheese
- 400 g de macarrão do tipo parafuso (ou espiral) cozido al dente 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (café) de noz-moscada em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 400 g de queijo mussarela ralado
- 200 g de bacon cortado em cubinhos e frito
- 1 lata de creme de leite fresco
Modo de preparo
- Numa tigela, misture o macarrão do tipo parafuso cozido al dente, o creme de leite fresco, a noz-moscada em pó, o sal e a pimenta-do-reino a gosto, a salsinha picada a gosto, o queijo parmesão ralado, o queijo mussarela ralado e o bacon cortado em cubinhos e frito.
- Misture muito bem, leve para um refratário untado com manteiga e leve para forno preaquecido a 170 ºC por 25 a 30 minutos ou até que fique totalmente gratinado sem ficar ressecado por dentro. Sirva imediatamente com carne assada.
Fonte: Receitas.com
