Saiba como preparar a receita de Peito de Boi Confitado, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta segunda-feira, dia 20/06.
Ingredientes Peito de Boi Confitado
- 750 g de banha (gordura de porco) derretida
- 2 kg de peito bovino cortado em tiras grossas
- 10 dentes de alho
- Folhas de 4 ramos de tomilho
- 20 grãos de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de sal grosso
- 1 limão cortado em 4
Modo de preparo
- Junte os ingredientes em uma panela e leve ao fogo bem baixo (para não ferver).
- Tampe e deixe cozinhar por cerca de 3 horas ou até a carne ficar bem macia, mexendo de vez em quando.
- Retire e doure a carne em uma frigideira antiaderente sobre fogo médio por cerca de 1 minuto de cada lado e sirva.
Fonte: Receitas.com
