Saiba como preparar a receita de Rosbife na Air Fryer, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta quinta-feira, dia 03/11.
Ingredientes Rosbife na Air Fryer
- 1 peça de maminha bovina (+/- 1,3 kg)
- 2 colheres (sopa) de sal grosso (40 g)
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Azeite de ervas
- 50 g de azeite de oliva
- 10 g de chimichurri (mistura de temperos secos)
- ½ colher (chá) de tomilho debulhado
- 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
- Tempere 1 peça de maminha bovina com 40 g de sal grosso e pimenta-do-reino moída a gosto.
- Leve à fritadeira elétrica preaquecida a 200 °C por 10 minutos com a gordura para cima.
- Vire e deixe por mais 5 minutos ou até dourar.
- Transfira para uma grade e deixe em repouso por 5 minutos.
- Corte em fatias bem finas e sirva com o azeite de ervas.
- Azeite de ervas
- Coloque em uma tigela 50 g de azeite, 10 g de chimichurri, ½ colher (chá) de tomilho debulhado, 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano e sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture bem.
Fonte: Receitas.com
