O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” exibe neste sábado, 2 de outubro, o décimo segundo episódio da 10ª temporada, no SBT. Nesta semana, o programa, após a realização da repescagem, retorna à competição principal e os confeiteiros enfrentam o desafio de criar um bolo inspirado em ritmos musicais. A prova criativa promete testar não apenas a habilidade na confeitaria, mas também o gingado e a criatividade dos participantes, que precisam escolher um ritmo musical e traduzi-lo em formas e sabores.
O jurado André Mifano destaca a importância de captar a essência do ritmo escolhido: “O que mais queremos ver aqui é criatividade, especialmente na escolha do ritmo musical. Muitos estilos carregam histórias e identidade, e vocês podem trazer isso para a decoração do bolo.” Já a chef confeiteira Carole Crema enfatiza a atenção aos detalhes, lembrando que eles podem ser decisivos: “Os detalhes são fundamentais e decisivos na hora de escolher quem fica e quem deixa nosso programa hoje.”
Fabiana Karla, apresentadora do Bake Off Brasil, explica as regras: “O bolo deve ter no mínimo dois andares, 20 cm de diâmetro e 12 cm de bolo verdadeiro. É preciso incluir uma técnica de pintura e modelagem em 3D de ao menos 12 cm, representando a estética do ritmo musical escolhido.”
Bolo Chocolatudo Craquelado é a prova técnica do Bake Off Brasil
Na prova técnica, os participantes recebem uma visita especial do chocolatier Alê Costa, fundador da Cacau Show, que oferece uma aula de temperagem de chocolate. Sob sua orientação, os confeiteiros têm a tarefa de preparar o “Bolo Chocolatudo Craquelado”, uma receita requintada que inclui uma base de biscuit de chocolate, entremet de chocolate com cumaru e um insert de creme de chocolate branco com castanhas de caju. O bolo é finalizado com glaçagem dark, craquelê de cacau e uma faixa de chocolate meio amargo, e a decoração leva folhas de pâté à cigarette e a tradicional moeda dourada do programa.
O reality show, uma coprodução entre o SBT e a Warner Bros. Discovery, lançou sua primeira janela de transmissão na plataforma de streaming Max. No Discovery Home & Health, as exibições são às 21h. O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 20h45, logo após o “SBT Brasil”, no SBT.
