O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” exibe neste sábado, 28 de setembro, o sétimo episódio da 10ª temporada, no SBT. Os confeiteiros, desta vez, assumem o papel de artistas na cozinha ao enfrentarem a prova criativa, onde o desafio será criar uma torta salgada trabalhada.
A apresentadora Fabiana Karla já adianta que esta será uma prova para deixar os jurados encantados: “Nessa prova, vocês vão se tornar verdadeiros escultores. Queremos ver uma torta que não só seja linda aos olhos, mas também deliciosa no paladar”, ressalta.
Já a jurada Carole Crema também faz suas considerações, reforçando que a criatividade será fundamental para o sucesso na competição. “A precisão e o talento de vocês serão postos à prova. Vamos ver quem consegue transformar ingredientes simples em verdadeiras obras de arte comestíveis”, pontua.
Já o chef André Mifano chama atenção para o equilíbrio entre técnica e sabor: “Lembrem-se de que estamos criando uma pintura, mas uma pintura que vamos comer. Cada ingrediente tem um ponto de cocção diferente, então a organização será fundamental para que tudo fique perfeito no tempo certo”, alerta Mifano.
Ademais, a prova do Bake Off Brasil contará com 2 horas de duração, e Fabiana detalha as regras: “A torta pode ter qualquer formato, mas a decoração deve obrigatoriamente incluir legumes e verduras. Além disso, o trabalho com a própria massa será um diferencial essencial”, explica a apresentadora.
Paris-Brest é a receita da prova técnica do Bake Off Brasil
Por fim, na prova técnica, os confeiteiros terão o desafio de recriar uma clássica sobremesa francesa: o “Paris-Brest”. Essa iguaria é composta por massa choux e recheada com uma ganache de chocolate branco e amargo, com gotas de gel de framboesa. Para finalizar, a decoração deve incluir um aro de gelatina e framboesas frescas cobertas com chocolate. O melhor ganha o avental azul. Já o pior volta para casa.
O reality show, uma coprodução entre o SBT e a Warner Bros. Discovery, lançou sua primeira janela de transmissão na plataforma de streaming Max no dia 5 de agosto. No Discovery Home & Health, as exibições são às 21h. O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 20h45, logo após o “SBT Brasil”, no SBT.
