O Bake Off Brasil – Mão na Massa” exibiu neste sábado, 26 de outubro, o décimo episódio da 10ª temporada, no SBT. E a atração fez sua repescagem e trouxe de volta dois participantes.
Detalhes do décimo primeiro episódio do Bake Off Brasil – Mão na Massa
A décima temporada do “Bake Off Brasil – Mão na Massa” trouxe de volta confeiteiros eliminados, oferecendo a eles uma nova chance de brilhar na competição. Com o tema “Sabores da Coreia do Sul”, os participantes foram desafiados a criar bolos inspirados nessa rica e popular cultura. Fabiana Karla, a apresentadora, abriu o episódio com entusiasmo, dizendo: “Hoje é dia de renovar as expectativas, para voltar à disputa e conquistar o título de melhor confeiteiro amador do Brasil.”
A cultura sul-coreana vem conquistando o mundo por meio de sua gastronomia, música, filmes e dramas, um fenômeno que ultrapassa gerações e fronteiras. Inspirados nesse sucesso global, os confeiteiros encararam a missão de criar bolos que retratassem o espírito e os sabores únicos da Coreia do Sul. No entanto, apenas dois participantes conseguiriam retornar à competição, o que aumentou a tensão e a determinação de cada um. Carole Crema, chef confeiteira, incentivou os participantes: “É a última chance que vocês têm de mostrar a criatividade, a determinação e o talento que possuem. Aproveitem essa oportunidade com o melhor de vocês.”
André Mifano, chef jurado, ofereceu uma dica essencial: “Tomem muito cuidado, os sabores coreanos variam do muito suave ao extremamente marcante. A palavra-chave para essa prova é balanço.”
Na prova criativa, os participantes precisaram elaborar um bolo com ao menos 15 cm de altura e 20 cm de diâmetro, com recheio em duas camadas. Além disso, o bolo precisava incluir uma modelagem 3D de, no mínimo, 10 cm, representando um elemento da cultura coreana, e retratar um alimento típico do país utilizando técnicas de decoração.
Para a prova técnica, a produção preparou um desafio inédito: o “Bolo Espatulado”. Os confeiteiros trabalharam com uma massa amanteigada com gergelim branco e preto, recheada com ganache de melão e soju, uma tradicional bebida destilada da Coreia do Sul. A decoração pedia buttercream branco espatulado com detalhes coloridos, além de flores feitas de isomalte para dar um toque delicado e sofisticado.
Quem voltou na repescagem do Bake Off Brasil 10?
O reality show, uma coprodução entre o SBT e a Warner Bros. Discovery, lançou sua primeira janela de transmissão na plataforma de streaming Max no dia 5 de agosto. No Discovery Home & Health, as exibições são às 21h. O Bake Off Brasil – Mão na Massa começa a partir das 20h45, logo após o “SBT Brasil”, no SBT.
